Igår hade vi 10-årskalas. Sonen hade själv ritat hur han ville ha tårtan på ett papper. Jag hade tänkt mig en tårta i form av en fotbollströja, men Eric själv ville ha en rund tårta som var randig i FC Barcelonas färger. Kul att han hade egna åsikter om tårtan, så naturligtvis fick det bli enligt hans önskan. Av en slump faktiskt, gick jag in i en mataffär på väg hem från jobbet häromdagen & då låg de bara där - marsipan i en mängd olika färger. Stor lycka när det fanns både vinrött & marinblått som är Barcas färger. Jag kavlade ut marsipanen & skar långa remsor som jag sedan lade över tårtan, som var täckt med grädde. När ränderna låg på plats spritsade jag ERIC med gul (precis som på Barcas tröjor) smörkräm. Nöjd son = glad mamma!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fyllningen bestod av vaniljkräm på nedersta lagret samt hallon & blåbär (naturligtvis kokade efter larm om frusna bär!) blandat med grädde på lager två. Sedan täcktes hela tårtan med grädde för att enkelt kunna lägga på marsipanen. Riktigt gott & jag kommer definitivt att göra fler tårtor med marsipan på.

 

 

 

 

Det var länge sedan jag dekorerade tårtor & muffins. Idag fick jag ett "återfall" & dekorerade några granmuffins, gjorda som mjuka pepparkakor. Med grön smörkräm & lite strössel, fick de bruna granarna liv & det gav en extra god smak till Andra Adventsfikat. Jag märkte idag att jag har saknat spritsandet & dekorerande. Dessa är inte direkt några avancerade granmuffins, men det fick ändå lusten tillbaka :-).

 

Hoppas att ni alla har haft en riktigt mysig Andra Advent!

 

 

Vill du göra advent eller jul lite extra festlig? Med enkla medel kan du få det där lilla extra! Jag har nu förmånen att erbjuda lite juliga produkter från mitt lilla företag. Har äntligen kommit över en liten sändning med strössel, muffins/bull-formar & chokladformar.

Det amerikanska strösslet är inte lika sött som det svenska. Man kan exmpelvis ha det till glass, dekorera bordet eller en tallrik till jul eller dekorera muffins/cupcakes eller en tårta! Strösslet finns i tre olika varianter - snöflingor, julgranar & pepparkaksgubbar. Strösslet kostar 38 kr/burk.







Det finns även rött färgat socker. De kostar 38 kr/burk.

Muffins/Cupcakes formar, som såklart även kan användas till bullar. Det är 50 bullformar i en förpackning & de kostar 28 kr. Dessa formar är lite större är normalstora bullformar i Sverige.

Chokladformarna är riktig kul & enkla att använda. Man smälter den choklad man vill ha & håller det i formarna. Sedan in i kylen ett tag för att stelna. Chokladgranarna kan man ju använda som fin dekoration vid dukning, som en "present" på tallriken, toppa en cupcakes, dekorera en tårta eller lägga i godispåsen eller på ett fint fat & ställa fram till fikat. Det är alltid roligare att bjuda på något man själv har gjort!! Chokladformarna kan användas om & om igen och de diskas förhand. De kostar 38 kr.




Alla bilder är tagna av mig, utom sista bilden på granar som kommer från Wilton.

Vill ni göra en beställning, få större bilder skickade till er mail eller bara ställa en fråga, så maila till:
dahlarna@hotmail.com.

Porto tillkommer enligt Postens tabeller. Julsändningen var tyvärr liten denna gång, så det är först till kvarn som gäller! Är ni intresserade av andra tårtdekoreringsprodukter så hör gärna av er! Jag har en hel del andra muffins/bullformar, chokladformar, strössel, dekoreringstrianglar, tårtdelare, ljus, spritspåsar & tyllar, godispåsar & toppers.

Hoppas att ni får göra många roliga julbak!

TUSEN TUSEN TACK för alla snälla kommentarer om min lejontårta :-). Det kom en hel del frågor om vad den är gjord av & hur jag har gjort. Så här kommer en liten beskrivning.

Först gör jag en egen tårtbotten i en lejonform. Delar sedan tårtbotten med en tårtdelare & lägger i den fyllning jag vill ha. Min favorit (och barnens) är först vaniljkräm på ett lager & sedan hallon + blåbär ihoprört med grädde på nästa lager. På tårtan har jag smörkräm som jag har gjort själv. Det gula är smörkräm + gul hushållsfärg. Det bruna är smörkräm med kakao & kaffe i (SÅÅÅ god!). Det svarta är färdig smörkräm på tub. Sedan spritsar jag ut smörkrämen på lejontårtan. Det svarta först, sedan det gula & sist det bruna. Allt det gula är spritsat med små stjärnor (tyll nr 18, open star). Sedan har jan använt samma tyll (=spritsmunstycke) när jag gjort manen, fast då dragit ut det som hår istället för att göra stjärnor. Det svarta är spritsat med en rund liten tyll (nr 3).



Detta material har jag använt (klicka på bilderna för att få dem större) - allt är från Wilton & mitt lilla företag :-):

              

               


Figurformarna kan man verkligen använd till mycket. Göra tårtor, sockerkaka - för den får ju konturerna av ett lejon, matbröd, glass (man trycker i glass med plastfolie i botten), chokladpudding... Bara fantastin som sätter stopp för vad man kan göra med formen.

Tårtdelaren är hur smidig som helst. Man kan ställa in den i olika höjder.

Spritspåsarna är återanvändningsbara & verkligen superbra! Tyllarna sättas fast utanpå spritpåsarna med hjälp av en liten koppling.

Färdig smörkräm är supersmidigt om man exempelvis ska ha svart färg, som är svår att få riktigt bra själv. Den blir lätt grå-aktig då. Man sätter bara på en koppling & tyll direkt på smörkrämstuben & spritsar!

LYCKA TILL MED ERA BLIVANDE TÅRTOR!!! :-)

Om någon vill ha ytterligare instruktioner eller hjälp, så maila gärna på dahlarna@hotmail.com. :-)

Idag har jag varit hemma med en förkyld liten kille. Passade på att göra tårtan till morgondagens kalas. Minsta sonen fyller 5 ½ år - vilket är oerhört ;-) viktigt att fira!!! Dessutom kommer min farmor hit som fyller 89 år i veckan som kommer. Det blir dubbelkalas alltså! Minstingen fick välja vilken tårta han ville ha. Dajmtårta tänkte jag - men nej nej vi skulle göra en egen. Och det skulle dessutom vara ett lejon!! Kan vi inte göra en fotbollsplan istället försökte jag lite lirkande. Nej mamma, det ska vara ett lejon med man - blev svaret då!!! Såklart att jag vill göra min sjuka son lycklig - dessutom blir ju jag lycklig när jag får dekorera tårtor :-). Så ett av dagens projekt var att göra en lejontårta! Så här blev resultatet!

Jag är jättetacksam om du vill hjälpa mig med att fylla i min lilla undersökning i högerspalten här på bloggen. Det tar bara någon minut & ni är helt anonyma. Tack snälla för hjälpen!

Tårtan uppifrån.


Tårtan lite snett från sidan!


Närbild på stjärnorna från tyll 16.


Närbild på gräs + tårta.


Här är tårtan igen (!) med ljusen tända.

Tänk om man kunde få ägna lite mer av sin tid till sånt här roligt... Det vore en dröm!!!

Fredag, sol, helgen framför oss - fick helt plötsligt ett enormt fikasug (eller det har jag ju alltid...). Blev sugen på att baka muffins. Letade på webben efter kul recept för att förnya mig lite. Hittade då dessa fina muffinsformar på Estilo Weddings. Ett 50-pack kostar $ 46. Inte jättebilligt, men ska man ha någon speciellt bjudning eller fest är det ju definitivt värt några kronor extra för att få dessa fina muffinsformar.

TACK för alla snälla kommentarer här på bloggsidan & via e-mail angående Spindemannentårtan. Det värmer verkligen!! Hade även besöksrekord igår! KUL!!!

Många frågor kom upp om vad jag har använt för material & vad jag har dekorerat med. Så jag gör en liten beskrivning!

Jag har använt mig av en figurform från Wilton (inköpt i USA, då Wilton tyvärr inte ha licens att sälja dessa produkter i Europa).



Jag gör en egen tårtbotten i denna form. Den blir jättesaftig & god. Delar sedan denna tårtbotten med en tårtdelare (en superbra uppfinning!).


Jag dekorerar tårtan med egengjord smörkräm & det helvita (ögonen) är kristyr. I USA använder de mycket mer smörkräm än grädde, eftersom grädden inte håller sig lika bra. Smörkrämen innehåller mycket socker, så då klarar sig tårtan framme på bordet längre tid utan att bli dålig.  Dessutom är smörkrämen otroligt uppskattad av barnen (ja, vuxna med såklart)! Jag färgar in smörkrämen med olika färger från Wilton.




Vill man ha svart & rött kan det vara svårt att få till bra själv - blir lätt lite gråaktigt eller rosaaktigt. Då kan man köpa färdiga smörkrämer på tub & sätta dit spritsmunstycket (tyllen) direkt på tuben. Fantastiskt smidigt! Jag använde mig av denna svarta smörkräm. Den röda har jag lärt mig att få till bra själv. Jag blandar Wiltons röda färg med vanlig röd hushållsfärg. Då får man till en bra mörk röd färg.




Är man ovan att spritsa tar det lång tid. Men det finns tyliga instruktioner med formen i vilken ordning man ska dekorera. Det är bara övning, övning & övning som gäller. MEN DET ÄR SÅÅÅ KUL!

När jag spritsar använder jag Wilton spritspåse, som man kan använda om & om igen. Toppenbra!




Tyllarna (spritsmunstyckena) som jag använder till denna tårta är:



Jag använder nr 3 till alla svarta tunna linjer.





Jag använder nr 16 till alla små stjärnor ovanpå tårtan & sedan nr 18 på kanten runt om.

Bor du i Norrköpings-trakten kan du hyra en del formar via mitt "hobby-företag" F e s t  &  K a l a s. Hör av dig via ett mail om du tycker att det verkar intressant. Jag hjälper såklart till med tips & idéer också. Har ett litet lager hemma & letar just nu efter en ny leverantör. Så fort jag fått OK med det, så startar jag igång med hempartyn igen! :-) Bara längtar...


Till sonens hjältekalas hade jag gjort bullar med dessa formar! Uppskattat!

   

Dessa färdiga kristyrfigurer hade jag bland annat i godispåsarna!

 


Alla bilder kommer från Wiltons hemsida.

Idag har vi haft barnkalas för vår 5-åring. Han hade hjälte-kalas. Själv var E utklädd i en vadderad Spindelmannendräkt. Det är så fult att det är gulligt! ;-). Sex jämnåriga kompisar kom på kalaset. "High Life" med sju kompisar från dagis. Kul!

Här kommer lite bilder av dukning & tårta:




Tårtan innan den dekorerades. Fyllningen är vaniljkräm samt hallon & blåbär blandat med vispad grädde.




Och så den dekorerade Spindelmannen-tårtan:




En närbild på handen...


GOTT var det & ett lyckat kalas! Nu gäller det att ladda batterierna inför andra sonens födelsedagskalas om en månad ;-)