Saffranssnittar

Mums! Jag googlade på juliga recept & råkade hitta dessa underbart goda & superenkla att göra - saffranssnittar! Jag gjorde om dem lite, då det var alkohol i receptet. En riktig favorit denna advent!! 

 

 
 
Saffranssnittar
100 gr smör eller margarin
1 dl strösocker
0,5 gr saffran
1 tsk vatten
2 msk ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
 
Sätt ugnen på 225 grader. Mortla saffranet med lite av strösockret. Blanda sedan detta med vattnet. Rör ihop det rumsvarma smöret med strösocker, saffransröran & sirap. Blanda sedan i mjölet & bakpulvret. Det blir en fin gul deg. Rulla degen i tre långa rullar (hela plåtens längd) & lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. In mitt i ugnen i ca 12 minuter. Skär diagonala snittar nästan direkt efter att du tagit ut dem ur ugnen. Låt svalna. Njut!!