Nyårsefterrätt
Jag skrev igår om vår nyårsafton. Vår familj hade ansvar för efterrätterna. Barnen fick marängsviss, som de hade önskat. Jag som brukar planera & vara ut i ganska god tid - hade på förmiddagen fortfarande inte bestämt vad vi skulle göra. Bläddrade frenetiskt i alla mina chokladböcker. Hittade till slut ett par läckra chokladskålar som det fick bli. Har aldrig gjort dem tidigare, men det gick otroligt smidigt & blev riktigt bra. Så här blev det:
Först lite tillverkning av chokladskålarna. Jag smälte mörk choklad & bredde ut det på en utklippt fryspåse (det skulle vara tjockare plast än vanlig plastfolie). Sedan la jag plasten med choklad över ett uppochnervänt glas. Det fick stå i kylen tills det stelnat & sedan gick det oerhört smidigt att dra bort plasten.
Vi fyllde skålarna med en stor kula knäckglass, chokladspån som vi tillverkat själva, minimashmallows samt ett egengjort chokladhjärta.
Det ser extremt läckert ut!