Dekorera drinken!








Choklad-klocka!
Nu är denna arbetsvecka över. Jobbade bara två dagar - men det räckte kändes det som. Jisses vad trött man är. Nu har jag klarat två dagar utan sött & känner mig riktigt stolt... Men som jag skrev - tänker på choklad & onyttigt i stort sett hela tiden! Hoppas att dessa känslor mattas av snart!

Ätbara snögubbar!




Latte Art!

Har aldrig testat att göra dessa superfina Caffe Latte själv - men är himla sugen på att testa! Här en liten You Tube video som talar om hur man gör!
Halloween - Pannkaksutstickare


Såklart kan man ju använda pepparkaksformarna som utstickare även till pannkakor. Det gjorde jag på nyårsafton, då vi gjorde pannkaksförrätt till barnen. Ser ni att det är Björne samt barnens bokstäver?

Har idag varit hos en smärtläkare för min nedrans högerarm om aldrig blir bra (fick diagnos tennisarmbåge för drygt ett år sedan...). Får inte ta någon mer kortisonspruta just nu pga att huden har förtunnats så. Nu blir det medicin + inflammationshämmande gel samt totalförbud att använda högerarmen under dessa två veckor som jag ska äta medicin... Hur i helsifyr ska man kunna leva ett normalt liv med två småbarn utan att använda högerarmen????? Detta inlägg är skrivet enbart med vänsterhanden. Börjar få in snitsen nu i slutet av inlägget...
Nu ska undersökningen i högerspalten fungera här på bloggen igen. Det tar bara någon minut att fylla i den & ni är helt anonyma. Jag är jättetacksam om du vill hjälpa mig med detta. Tack på förhand! :-)
KANELBULLENS DAG!

Blue Keld

Hoppas att ni har sett tävlingen som pågår på min blogg nu - där ni kan vinna ett silversmycke med namn på från Cathis Design.

Tzatziki
Ni behöver:
1 liter Naturell Yoghurt 0,5%
1 gurka
vitlöksklyftor efter egen smak
salt
grovmalen svartpeppar
Jag låter 1 liter Naturell Yoghurt 0,5% (bild 1) rinna av i kylen några timmar. Häll upp yoghurten i två melittabryggare med kaffefilter i (bild 2). Ställ sedan dessa i kylen, så att de får rinna av. Beroende på hur tjock tzatziki du vill ha, desto längre tid behöver den stå i kylen. Jag brukar skära bort "kärnorna" i mitten av gurkan (bild 3), eftersom de består av så mycket vätska. Sedan river jag en gurka på grova sidan. Jag använder inte skalet, utan river bara ner till det (bild 4). När jag har rivit gurkan låter jag den rinna av i en sil (bild 5). Jag lägger i den avrunna yoghurten i en skål & tillsätter den rivna gurkan, salt & grovmalen svartpeppar (bild 6). Sedan pressar jag i vitlök. Jag brukar ta en till två klyftor, beroende på klyftornas storlek. Men jag vill inte att det bara ska smaka vitlök. Alltså vitlök efter eget önskemål. Tycker man att tzatzikin blir för tjock, kan man hälla tillbaka lite av vätskan som blir från den avrunna yoghurten. Det är sååå enkelt & så underbart gott! Klicka på bilderna så blir de större!
Bild 1. Bild 2. Bild 3.
Bild 4. Bild 5. Bild 6.

LYCKA TILL!
Ska snart iväg med stora sonen, en väninna & hennes dotter till RIX FM Festivalen. Ska bli kul att få se Ola, Brolle, Alcazar, Amy Diamond, Velvet, Nordman etc live. Tyvärr är himlen genomgrå, så ett stort regnoväder är kanske att räkna med. Bara att packa med regnstället! Dessutom kom IKEA-katalogen hem i min brevlåda idag... Så ikväll blir det bloggpaus... Men jag kollar runt på era bloggar imorgon! KRAM!!!
Godisbuffé


Tips för att få en lyckad Godisbuffé:
* För att buffén ska se stor ut, trots tight budget - använd dekorativa saker på godisbordet som fyller ut. Exempelvis blommor, ramar med bilder på godis, lappar med vilken sorts godis det är, ljuslyktor och pappers- eller servettvikningar. Vill man fylla ut med chips, popcorn, nötter & salta pinnar så passar ju det också bra ihop med godis. Eller kanske kakor med godis & choklad i.
* Kanske kan man köpa in av någon grossist direkt för att få ner priserna.
* Om du beställer godis online, se till att vara ute i god tid. Ibland kan ju levernaser vara försenade & det är ju tråkigt att stå utan godis när man bjudit in till godisbuffé! Tänk på att endel godis även väger ganska mycket, så fraktkostnaderna kan bli höga.
* Anpassa buffén efter gästerna & tänk på om buffén ska vara ute eller inne. Har man buffén ute sommartid, kanske inte choklad är att föredra då det lätt smälter.
* Har du ett speciellt tema på ditt kalas, bröllop eller dop - då kan du se till att fixa godis som passar in till det temat eller de färgerna du har som temafärg!
* Använd gärna olika former, storlekar & höjder på skålarna som de olika godissorterna ligger i.
* Smycka gärna skålarna med band i olika färger & former, etiketter, pärlor, blommor eller klistermärken.
* Roligt om man kan matcha in servetter & dukar med temat eller godiset! Likaså inbjudningskortet.
* Vill man inte att barnen eller gästerna ska stå hela tiden vid godisskålarna & äta, kan man förse dem med varsin mindre skål. Då kan då gå & plocka på sig det de önskar & sedan sätta sig någonstans & äta upp sitt valda godis. Sedan kan de ju gå & fylla på efter hand. Sätt gärna på en etikett med namnet på ägaren till godisskålen eller skriv direkt på - så att man kan använda sin skål om & om igen!
LYCKA TILL!
Bilderna & tipsen kommer från Real Simple. Några tips är min egna också!
Nu ska jag gå & ladda för dagens möhippa! Hoppas att ni får en mysig lördag!
En vanlig lördag!


Visste ni att ni behövde detta???
Jag har hittat en massa olika delare till matprodukter. Visade ju igår att ett av mina bästa inköp är en äppledelare. Jag kan även hålla med om att en äggdelare kan vara mycket bra att ha om man vill ha ägg på mackan - svårt att få det bra med kniv. Men här kommer några delare som jag inte riktigt förstår vitsen med. Kan någon övertyga mig, som har en liknande hemma!?!?!

En vanlig hederlig ÄGG-delare!

En BANAN-delare!
En TOMAT-delare! 
En MOZZARELLA-delare!
Alla produkter kommer från Fackelmann.
Broadway öppnar nytt i Norrköping!!

Det är Broadway Konditori på Bråddgatan 26, som får "syskon i sin familj". Broadway Bageri, Broadway Express & Villa Nestor! Broadway Konditori har öppet Måndag - Fredag 07.00 - 21.00 samt Lördag - Söndag 10.00 - 21.00.

Broadway Express:
En take-away butik med spännande inredning i amerikanskt 50-tal. Vårt motto: Get it fast, enjoy it slow! Vi har ett 20-tal sittplatser och en trevlig uteservering. Premiär IDAG fredag! Öppettider Måndag - Fredag 07.30 - 19.30 samt Lördag - Söndag 10.00 - 17.30. Du hittar Broadway Express på S:t Persgatan 75.
Broadway Bageri:
Broadway Bageri förväntas öppnas i början av juni 2008. Här kommer allt bröd & alla konditorivaror att bakas till alla de olika butikerna. Vid bageriet kommer det även att finnas en brödbod. De finns på S.t Persgatan 80.
Villa Nestor:
Villa Nestor är ett genuint sekelskifteskafé i gammaldags, romantisk stil. Här finns något för alla smaker, både gammal som ung. Konceptet är kak- och bullbuffé och vi har även en mysig trädgård. Öppet alla dagar i veckan from slutet av maj. Vi finns på Kneippgatan 2.
VARMT VÄLKOMNA TILL BROADWAY KONDITORI, EXPRESS & BAGERI samt VILLA NESTOR. Perfekta utflyktsmål i sommar! Ni som inte bor i närheten - titta in om ni har vägarna förbi under semestern!
Bamsekramar & Lycka Till Helena!!
Glasstider!


Visst är den cool!
Här kommer lite fina glasskålar från Mique också. Visst blir man mer än sugen på glass nu...


Glass!

Till denna glass hade jag O´Hojs lakritssås. Mmmmmmmmmmmm

Detta kan varmt rekommenderas! Såg på Sias websida att det ska finnas Citron-Lakrits glass också. Hittade den inte i affären, men den måste testas så fort jag får tag i den.
CHOCOHOLIC!

På sidan Central Coast Candies hittade jag detta:
You might be a chocoholic if ...
chocoholic (def): a person who has or claims to have an addiction to chocolate
- If you have more than 2 secret stashes of chocolate candy, you might be a chocoholic. (Be honest.)
- If your top 3 favorite candies all have chocolate in them, you might be a chocoholic.
- If you have more than 4 books at home on chocolate, you might be a chocoholic.
- If your favorite dessert is chocolate cake with chocolate frosting and chocolate ice-cream on the side, then you might be a chocoholic.
- If you name chocolate as one of the seven wonders of the world, you might be a chocoholic.
- If you bookmark more than 2 websites on the health benefits of chocolate, then you might be a chocoholic.
- If your favorite movie is Charlie and the Chocolate Factory, you might be a chocoholic.
- If you own more than one chocolate-related T-Shirt, you might be a chocoholic. (If you actually wear that chocolate T-Shirt in public, just admit it. You are a chocoholic.)
- If you name your first-born child after your favorite chocolate candy - then you are a definite, full fledged chocoholic.
Jag provade de nya After Eight Straws nyligen. Hade sett denna bild på nätet & såg framför mig stora långa straws i en fin plåtburk.... Inte riktigt så kanske... Burken är ca 15 cm hög & gjord av papp. Dock är strawsen goda, men jag gillar vanliga After Eight bäst!


Brysselkex & kolakakor!

BRYSSELKEX med hallonsylt
200 g margarin el smör
4½ dl vetemjöl
1 dl strösocker
2 tsk vanillinsocker
strösocker till garnering



En liten grop i kakan & häll i sylten. Visst blev det fint med tre olika färger socker!?!

Mmm färdiga brysselkex! Nu gäller det bara att inte äta upp alla innan barnkalaset på lördag!!
Det blev en sort till:

KOLAKAKOR
200 gr margarin el smör
2½ dl strösocker
1½ msk sirap
2 tsk bakpulver
2 msk vanillinsocker
5 dl vetemjöl
Blanda snabbt samman alla ingredienser. Rulla ut degen till fingertjocka längder. Lägg dem på en smord plåt & platta till dem lätt med fingret. Grädda i 175 - 200 grader, ca 10-12 minuter mitt i ugnen. Skär lagom stora bitar medan de är varma. Plocka sedan isär kakorna när de kallnat.
Hembakat är bland det godaste som finns!!!
GOTT! LYCKA TILL!
GB:s nya glassar!!

Nu är sommaren räddad.... :-)
Nygräddade bullar

Spindelmannen & Stålmannen bullformar!

Ogräddad bulle!

Nygräddad Spindelmannen-bulle!

Barnen ville ha några bullar med färgat socker på. Det blev röda, blåa & gula.
Här en blå ogräddad bulle!

En hög med nybakade kanelbullar!!! MUMS!!!

Mitt nyinköpta gröna fat från Indiska med favoritkoppen med kaffe samt en underbart god nybakad bulle!
SIPAHH - nytt sugerör med smak
Det kommer från Australien & är jättestort där. I Sverige finns än så länge smakerna choklad, jordgubb & banan. Man sätter bara ner ett sugerör i ett glas kall mjölk & dricker! Mums! Smakar verkligen jättegott. Dessutom ska det vara nyttigare än andra mjölkdrycker med smak. Det finns näringsinfo etc på Sipahhs hemsida som jag länkat till ovan. Dessutom hittade jag en annan sida med info & innehåll - Choice Food for Kids. Detta får naturligtvis inte slå ut själva rena mjölkdrickandet, men det är en kul & god grej att ha till mellis eller fika!




Dessa smaker finns idag i Australien (där har McDonalds inkluderat detta sugerör i Happy Meal):

Choklad...........
För att försöka stilla mitt chokladbegär, började jag surfa runt på olika chokladsajter...
Vet inte om jag blev mindre sugen på choklad direkt ;-) Snarare precis tvärtom...
Var visst ingen bra idé... ;-)
Tänkte iallafall dela med mig lite av chokladnjutningen...
"Jag har aldrig behövt tänka på figuren för jag har aldrig haft någon. Vad ni ser framför er är resultatet av ett helt livs chokladätande." Katherine Hepburn, "Time Magazine", 17 nov 1980
"Tänka fritt är stort, men tänka choklad är än större." Okänd
"Andra saker är bara mat. Men choklad är choklad." Patrick Skene Catling
"Nio av tio gillar choklad. Och den tionde ljuger alltid." John G. Tullius
Citaten är hämtade från www.chokladsajten.com
Vill man besöka typ världens godaste café ska man ta sig till Michel Cluizels Chokladbar på Manhattan. Deras varma choklad är värd resan över Atlanten... :-) Den ligger i en indisk inredningsaffär! Snacka om kontraster!
ABC Carpet & Home
888 Broadway, (19th Street), 1st Floor
New York, NY 10003
Min favorit är just nu Marabou Premium Dark Raspberry. Så god!
Andra favoriter är bland annat M&M Peanut, Toblerone och Marabou Premium Dark Hazelnut.
Hittade en choklad, när jag chokladsurfade, som skulle kunna bli favoriternas favorit - M&M Dark Peanut! Har dock aldrig smakat den. Hoppas att hitta den på utlandsresan som ska göras i början av mars ........
Varför finns inte M&M att få tag på i Sverige??? Iallafall inte i hemstaden! :-(
Här är några tips på sajter med CHOKLAD:
Michel Cluizel, M&M, M&M World, Chokladfabriken, Chokladsajten, Chokladshopen, Planet M&M
samt Kraft Foods Choklad
dahlarna


