Bananpannkaka
Ett mellanmål eller kvällsmål som återfinns på många träningssidor är Bananpannkaka. Det låter otroligt gott, men jag har aldrig testat det själv. Ikväll tog jag tag i det & testade. Det är egentligen hur enkelt som helst, men ibland är "trösklarna" höga att testa nytt av någon märklig anledning...
Bananpannkaka består endast av två (eller tre) ingredienser:
1 banan
2 ägg
1 skvätt mjölk (Om man vill. Det funkar bra både med & utan.)
Mosa bananen & blanda ihop den med äggen & ev med mjölken. Stek sedan mindre pannkakor. Det är lite svårare att vända dessa än vanliga pannkakar, så tipset är att göra exempelvis så att det får plats två i stekpannan. För att helt komma bort från vanligt socker, så har jag endast frukt & bär på. Ingen sylt eller extra strösocker. Riktigt gott!
Kivi & halvfrusna hallon var en riktigt god smakkombo ihop med Bananpannkakan.
Mmm så gott det ser ut. Måste jag testa. tack för tips.